賈湖酒是河南省漯河市舞陽(yáng)縣的特產(chǎn)。賈湖酒濃香幽雅、甜味自成、工藝進(jìn)步、產(chǎn)品馳名。
上世紀(jì)80年代，河南舞陽(yáng)縣賈湖遺址發(fā)掘出土了距今8600年到7500年的碎陶片，上面還有一些固體殘留物。經(jīng)分析，殘留物的化學(xué)成分與現(xiàn)代稻米、米酒、葡萄酒、蜂蠟、葡萄丹寧酸以及一些草藥相同，還包含山楂的化學(xué)成分。分析結(jié)果顯示，陶器盛放過(guò)以稻米、蜂蜜和水果為原料混合發(fā)酵而成的飲料。這是中國(guó)目前發(fā)現(xiàn)的存在最早的酒的證據(jù)，也是目前世界上最早的酒實(shí)物，被譽(yù)為“人類酒鼻祖”。
富平春酒業(yè)秉承賈湖傳統(tǒng)釀造技術(shù)，以窖藏十五年的上好陳釀為基礎(chǔ)，經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，生產(chǎn)出濃香幽雅、綿柔醇和的58度賈湖。該款酒采用禹州窯陶瓷瓶，古樸典雅，皮質(zhì)浮雕圖案的木盒，高貴大方。