夏邑湯 河南 ? 商丘 ? 夏邑 此湯系河南著名風(fēng)味小吃，用肥羊、牛肉、母雞為主要原料，配以煞米（大麥麥仁）、調(diào)料、蔥、姜、辣椒、食鹽在甑中熬煮幾個(gè)小時(shí)后再停火燜蓋幾個(gè)小時(shí)，然后再燒開并點(diǎn)人開水及芡汁、味精、胡椒方成。食用時(shí)盛入碗內(nèi)，淋上麻油，撒上韭黃或蒜苗花。喝著原湯原味，鮮美可口，吃肉不見(jiàn)肉，色香味氣俱佳。因含熱量高，特別適于冬季食用 ( 商丘) 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 芒山鹵羊頭 下一篇 0001-01-01 金頂謝花酥梨 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
