楚旺扒糕 河南 ? 安陽 ? 湯陰 楚旺扒糕原是楚旺鎮(zhèn)風味小吃。據(jù)傳始于清道光初年，由馬奎從保定傳入。主要原料為蕎麥面，蒸熟后用芥末、香油、蒜汁、陳醋涼調，味道鮮美，且有健脾胃作用，現(xiàn)已遍及全縣，村鎮(zhèn)街頭，多有叫賣。有民謠《楚旺扒糕》曰：“楚旺扒糕蕎面糊，芥末蒜汁香油醋，一切就調手拿叉兒，酸辣香味得口福。” 贊 (0) 39 151 生成海報 紅棗粉 下一篇 0001-01-01 內黃柳編 上一篇 0001-01-01 相關推薦
