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        淇縣無核棗

            產(chǎn)于淇縣山丘地區(qū)。果實圓筒形,中間較細,長2.5-3厘米,單果重5克左右,果皮呈紅褐色,果肉黃白色,味甜不酸,含糖量58.4%.先吃甜脆,有異香,營養(yǎng)豐富,健脾潤肺;干食粘甜,味醇厚,切開可見縷縷金絲,果核紡錘 形,可隨果肉一起吃,故稱“無核棗”。《中國果科》定名“軟核蜜棗”。 目前淇縣有幼株1.3萬多株,到1990年可發(fā)展到180萬株( 鶴壁)

        淇縣無核棗屬名、優(yōu)特產(chǎn),是淇縣“三珍”之一,相傳為周朝貢品。因棗核退化而得名。棗核變薄變脆,可隨果肉同食。該棗皮薄內(nèi)厚致密、汁多、甘甜含糖量高(58.49%),品質(zhì)優(yōu)良,經(jīng)常食用,確實能夠起到養(yǎng)顏和改善睡眠之功效,歷來深受人們所喜愛,實為棗中佳品。早在1980年就被河南省林業(yè)廳、省科委、省農(nóng)科院、省果樹所等單位的專家們評定為“河南省新優(yōu)品種”,2001年又被河南省林木良種審定委員會審定命名為“豫棗2號”。

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