黑龍江虎林是中國綠色稻米之鄉(xiāng)，土地肥沃，江河縱橫，自然環(huán)境無污染，是國家級生態(tài)示范區(qū)；晝夜溫差大，日照足，能使?fàn)I養(yǎng)成分在稻谷中充分累積，其鈣、鎂、鐵、鋅、鋰、硒等礦物質(zhì)、維生素和氨基酸遠(yuǎn)高于其他稻米，還有豐富的支鏈淀粉和雙鏈蔗糖，使米飯吃口軟糯、微甜、香氣濃郁。 其次，是種植技術(shù)好。虎林人甄選優(yōu)良寒地稻種，引用烏蘇里江水灌溉，從播種到成品全程綠色無污染。最難得的是，其生長期比普通稻谷長20天。成品后稻谷顆粒飽滿，脫粒后米色晶瑩剔透。
虎林大米是指黑龍江虎林市出產(chǎn)的大米，虎林市位于黑龍江省東部的完達(dá)山南麓，以烏蘇里江為界與俄羅斯聯(lián)邦隔水相望。虎林，古為肅慎地，是赫哲族世居地。
虎林的地理位置和生態(tài)環(huán)境十分適合水稻種植。虎林水稻是寒地品種，適宜北緯46度左右的環(huán)境，而虎林地處北緯45度36分至46度36分，在這個緯度上，每年5至9月日照充分，日夜溫差大，水稻白天充分享受陽光，夜里因氣溫降低減少水稻的干物質(zhì)流失，保證了養(yǎng)分促進(jìn)生長。這里開發(fā)較晚，土壤自然肥力高，有機(jī)物豐富，灌溉水源均達(dá)到國家二級標(biāo)準(zhǔn)。
虎林市土地總面積93.34萬公頃，約占全國國土面積的千分之一，耕地總面積50萬公頃，其中水稻播種面積32.2萬公頃。正是這樣獨(dú)特而優(yōu)越的自然地理環(huán)境，為“虎林大米”的優(yōu)良品質(zhì)提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件。虎林的米業(yè)十分興旺，水稻種植面積達(dá)450多萬畝，每年稻谷產(chǎn)量近300萬噸，是全國主要產(chǎn)糧區(qū)，還被中國糧食協(xié)會授予"中國綠色稻米強(qiáng)市"稱號。
虎林大米
虎林市大米行業(yè)協(xié)會
13098362
米(大米)