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        棲霞蘋果

        地域范圍

          山東棲霞市素有“膠東屋脊”之稱,面積2017平方公里,主要地形為丘陵山地,有“六山一水三分田”之特點。這樣的地理自然環(huán)境,非常適宜栽植蘋果,棲霞人栽蘋果的悠久歷史有100多年。

        特定品質(zhì)

        棲霞蘋果以其個大形正,色澤鮮艷,光潔度好,酸甜 適中,香脆可口而著稱。先后被國家農(nóng)業(yè)部列為全國優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)基地,被國內(nèi)貿(mào)易部列為果品產(chǎn)加銷一體化基地示范市,被中華全國供銷合作總社和國家技術(shù)監(jiān)督局確定為全國唯一的蘋果標(biāo)準(zhǔn)化示范市,被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名組委會授予“中國蘋果之鄉(xiāng)”。

        文化典故

        改革開放以來,棲霞市委、市政府立足山區(qū)資源優(yōu)勢,把發(fā)展果業(yè)作為農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)來抓,發(fā)動全市人民堅持不懈地拓荒植果,大面積推廣應(yīng)用配方施肥、疏花疏果、果實套袋、整形修剪、鋪設(shè)反光膜、噴灑果型劑、果園微噴、病蟲害防治等綜合配套果樹生產(chǎn)新技術(shù)、新成果,對六七十年代栽植的老劣品種進行一次性伐除,發(fā)展了一些市場前景好、經(jīng)濟效益高的優(yōu)良樹種,將八十年代以來栽植的新而不優(yōu)品種改良成新優(yōu)品種,搞好早、中、晚熟品種的搭配,果品產(chǎn)量和質(zhì)量得到不斷提高。特別是蘋果套袋技術(shù)的推廣,大幅度提高了果品著色度,清除了農(nóng)藥殘留,使果品質(zhì)量基本實現(xiàn)了與國際市場接軌。

        棲霞市盛產(chǎn)蘋果,歷史悠久,被美譽為“中國蘋果之鄉(xiāng)”。

        早在公元1866年,棲霞就引進了蘋果,經(jīng)過一個多世紀(jì)特別是近10多年來的發(fā)展,全市果園面積達到65萬畝,主要有紅富士、新紅星、嗄啦、喬納金等新優(yōu)品種60多個品系,產(chǎn)量10億公斤。1871年由美國傳教士引進,最早以青香蕉、紅香蕉兩個品種為主,以后又發(fā)展了小國光、金帥,改革開放以來引進了紅富士、喬納金等。煙臺蘋果以其色澤鮮艷、清脆香甜而聞名于世,是中國最重要的蘋果產(chǎn)地。棲霞特產(chǎn)蘋果以“種植面積、綜合服務(wù)、果園管理、品種技師、總產(chǎn)單產(chǎn)、企業(yè)效益”六個“全國第一”而飲譽中華,被國家特產(chǎn)園藝學(xué)會授予“蘋果之鄉(xiāng)”稱號,被國家統(tǒng)計局命名為“中國水果第一市”。 棲霞市953個行政村幾乎村村種植蘋果,以紅富士為主要種植品種。每到蘋果成熟季節(jié),外地商販遍布棲霞市的大小村莊。很多村年產(chǎn)蘋果超過一千噸,像鷺翔村這樣的中等產(chǎn)量村平均每年就能產(chǎn)三四千噸蘋果,所以棲霞市是當(dāng)之無愧的蘋果之鄉(xiāng)。

        山東棲霞市素有“膠東屋脊”之稱,面積2017平方公里,主要地形為丘陵山地,有“六山一水三分田”之特點。這樣的地理自然環(huán)境,非常適宜栽植蘋果,棲霞人栽蘋果的悠久歷史有100多年。在美麗的海灣南岸,膠東半島的腹地,有一塊山清水秀、物產(chǎn)豐富的靈秀之地。這就是有“中國蘋果第一市”之美譽的山東省棲霞市。改革開放以來,棲霞市立足當(dāng)?shù)貙嶋H,堅持走可持續(xù)發(fā)展之路,以建設(shè)富強文明的現(xiàn)代化生態(tài)城市為目標(biāo),發(fā)展高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè),有力地促進了經(jīng)濟的快速發(fā)展。

        果業(yè)成為棲霞的產(chǎn)業(yè)支柱。隨著果品生產(chǎn)的發(fā)展,棲霞市果斷提出了“穩(wěn)定面積、穩(wěn)定產(chǎn)量、提高質(zhì)量”的果品發(fā)展新思路,實現(xiàn)果品生產(chǎn)由速度型向質(zhì)量型的轉(zhuǎn)變,推行了覆草覆膜、配方施肥、整形修剪等整形適用技術(shù)和蘋果套袋、摘葉轉(zhuǎn)果、鋪設(shè)反光膜、使用無公害農(nóng)藥等十幾項新技術(shù),建立優(yōu)質(zhì)苗木繁育基地和無病毒苗木繁育試驗場5處,建立了“示范園”、“科技園”、“樣板園”等。

        在全國及山東省舉辦的果品鑒評會上,棲霞蘋果榮獲農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“綠色食品證書”,棲霞“宇冠”牌系列蘋果被國家農(nóng)業(yè)部和中國流通協(xié)會命名為“中華名果”。

        進入九十年代,棲霞市委、市政府大力實施果品產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略,逐步形成了市場牽龍頭,龍頭帶基地,基地聯(lián)農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營新格局,全市興建各類龍頭企業(yè)60多個,果品冷藏庫50多處,各類專業(yè)批發(fā)市場20多處。其中蛇窩泊果品批發(fā)市場被列為國家級批發(fā)市場,成為中國北方最大的批發(fā)市場,而引進瑞士、德國先進設(shè)備建成的濃縮果汁的源通果汁廠是目前亞洲最大的果汁生產(chǎn)線,產(chǎn)品全部出口美國、德國、新加坡等地。

        棲霞地處膠東半島的中心位置,境內(nèi)以山地丘陵為主,平均海拔178米,屬溫帶季風(fēng)型大陸氣候,年平均氣溫11 . 3℃,平均降水量 754毫米,無霜期平均207天,四季分明,氣候宜人;全市年累計光照時間達 2690小時,秋季 晝夜溫差大,土壤條件適宜,自然環(huán)境非常適合蘋果生長。1866年,境內(nèi)開始引種栽植蘋果。在長達130余年的栽培實踐中,廣大果農(nóng)積累了豐富的技術(shù)和經(jīng)驗,率先總結(jié)出蘋果幼樹早期豐產(chǎn)技術(shù)、周年整形修剪技術(shù)等,推動了全國果樹生產(chǎn)技術(shù)的革新,果園管理水平一直處于全國領(lǐng)先地位。

        改革開放以來,棲霞市委、市政府立足山區(qū)資源優(yōu)勢,把發(fā)展果業(yè)作為農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)來抓,發(fā)動全市人民堅持不懈地拓荒植果,大面積推廣應(yīng)用配方施肥、疏花疏果、果實套袋、整形修剪、鋪設(shè)反光膜、噴灑果型劑、果園微噴、病蟲害防治等綜合配套果樹生產(chǎn)新技術(shù)、新成果,對六七十年代栽植的老劣品種進行一次性伐除,發(fā)展了一些市場前景好、經(jīng)濟效益高的優(yōu)良樹種,將八十年代以來栽植的新而不優(yōu)品種改良成新優(yōu)品種,搞好早、中、晚熟品種的搭配,果品產(chǎn)量和質(zhì)量得到不斷提高。特別是蘋果套袋技術(shù)的推廣,大幅度提高了果品著色度,清除了農(nóng)藥殘留,使果品質(zhì)量基本實現(xiàn)了與國際市場接軌。

        棲霞蘋果以其個大形正,色澤鮮艷,光潔度好,酸甜 適中,香脆可口而著稱。先后被國家農(nóng)業(yè)部列為全國優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)基地,被國內(nèi)貿(mào)易部列為果品產(chǎn)加銷一體化基地示范市,被中華全國供銷合作總社和國家技術(shù)監(jiān)督局確定為全國唯一的蘋果標(biāo)準(zhǔn)化示范市,被山東省列為蘋果產(chǎn)業(yè)“三0”工程基地縣(市),是全省果樹良種開發(fā)基地市和全省果品產(chǎn)加銷基地示范市之一。

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