牟平蘋(píng)果是山東省煙臺市牟平區的特產(chǎn)。牟平蘋(píng)果個(gè)大、果形正，色澤鮮艷江潤，外表光滑細膩，口味酸甜適口，是“煙臺蘋(píng)果”的主產(chǎn)區之一，年產(chǎn)量超過(guò)十萬(wàn)噸。
山東煙臺市牟平屬暖溫帶東亞季風(fēng)型大陸性氣候，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴寒，牟平年平均溫度11.5°C，降水量760毫米，無(wú)霜期119天。牟平區果品主要有蘋(píng)果、梨、大櫻桃、板栗等，是“煙臺蘋(píng)果”的主產(chǎn)區之一，年產(chǎn)量超過(guò)十萬(wàn)噸！
熟知牟平的，都知道牟平其實(shí)是一個(gè)生產(chǎn)蘋(píng)果的大區，牟平下屬的王格莊鎮、觀(guān)水鎮、莒格莊鎮是中國蘋(píng)果基地百強鎮，其中觀(guān)水鎮被譽(yù)為“中國蘋(píng)果第一鎮”。“觀(guān)水”牌蘋(píng)果入圍山東省著(zhù)名商標。
牟平蘋(píng)果個(gè)大、果形正，色澤鮮艷江潤，外表光滑細膩，口味酸甜適口，咬一口細脆津純，清香蜜味，且果肉硬度大，纖維少，質(zhì)地細，果汁含量在89％以上，糖份含量高，總糖量16.4％，鐵、鋅、錳、鈣等人體有益的微量元素含量豐富，氨基酸含量較高，經(jīng)常食用，可起到幫助消化、養顏潤膚的獨特作用。
牟平蘋(píng)果主要以紅富士為主，青香蕉、紅香蕉、金帥、國光等最負盛名，是煙臺蘋(píng)果的代表品種。此外，紅星、紅玉、黃魁、丹頂、瑞香、八月酥、白沙蜜、喬納金、嘎啦、千秋等品種，也都色味俱佳，各具特色，適合不同口味、不同國家人群的食用。
煙臺牟平區莒格莊鎮在蘋(píng)果生產(chǎn)中，以科技為依托，大力發(fā)展高科技產(chǎn)品，其研發(fā)的“煙寶”牌富硒蘋(píng)果每年可帶動(dòng)農戶(hù)增收180萬(wàn)元，蘋(píng)果示范基地被列為山東省“星火科技服務(wù)基地”和“富硒農產(chǎn)品生產(chǎn)基地”。