蓬萊地生子是山東省煙臺市蓬萊市的特產(chǎn)。“蓬萊地生子（黃蓋鰈）”體扁平呈橢圓形，頭小，口小，兩側口裂不等長(cháng)。兩眼小并均長(cháng)在頭右側，有眼一側為背面，呈深褐色，被櫛鱗，有不規則斑點(diǎn)。無(wú)眼一側為腹面，呈白色被圓鱗。清蒸后口感鮮香嫩滑，肉質(zhì)細膩，魚(yú)鮮味濃郁。蓬萊地生子是國家農產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。
蓬萊地生子又叫黃蓋鰈，是比目魚(yú)的一種，地方名又稱(chēng)當地生、地生魚(yú)、偏口魚(yú)、黃蓋、沙板、小嘴、沙蓋。黃蓋鰈以蓬萊沿海數量較多，為近海底層魚(yú)類(lèi)，喜棲息于泥沙質(zhì)海區。
蓬萊地生子，肚皮白色，背皮黃色，又稱(chēng)黃蓋鰈、黃金鰈，兩眼位于頭部右側，體扁平呈長(cháng)卵圓形，頭小，口小，兩側口裂不等長(cháng)。一般雌魚(yú)體長(cháng)12.5—50厘米，體重為200—1600克，雄魚(yú)體長(cháng)12.5—40厘米，體重為100—1000克。
蓬萊地生子魚(yú)肉味鮮美，肉質(zhì)細嫩，春節前后上市，獨占海鮮魚(yú)市場(chǎng)，價(jià)格昂貴，以鮮食為主，食用方法多以紅燒、清蒸、清燉等。黃蓋鰈含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，較高的不飽和脂肪酸，特別是二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸的含量遠遠高于其他水產(chǎn)食物。除具有一般海水魚(yú)的營(yíng)養特點(diǎn)外，還含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用可以使皮膚光滑有彈性，皮膚色素斑不明顯。
2013年，蓬萊市漁業(yè)協(xié)會(huì )申報的“蓬萊地生子”通過(guò)農業(yè)部農產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專(zhuān)家評審，實(shí)施國家農產(chǎn)品地理標志登記保護。
地域范圍
“蓬萊地生子”主要分布在山東省蓬萊市行政區內的沿海蓬萊閣街道（西莊村、林格莊村）、新港街道（矯格莊村、大皂孫家村、灣子口村、趙格莊村、銅井村、營(yíng)子里村、劉家旺村）、劉家溝鎮（東趙村、木基遲家村、南吳家村、解宋營(yíng)西村、解宋營(yíng)東村、朱家莊村、墟里村、海頭村）、潮水鎮（衙前村）周?chē)Ｓ颉５赜蚍秶鸀闁|經(jīng)120°40'32.25"-121°01'26.23"，北緯37°42'39.01"-37°50'43.45"。地域保護養殖面積1萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量150噸。