姜是我國重要的經(jīng)濟作物和出口商品。在品種選用方面，多年來一直依賴于傳統(tǒng)品種，新品種極少，常規(guī)栽培產(chǎn)量長期徘徊不前。
1996年昌邑市德杰大姜研究所從昌邑傳統(tǒng)主栽品種昌邑大姜中發(fā)現(xiàn)1株突變體，姜塊胖大，顏色鮮黃，豐產(chǎn)性突出。經(jīng)過連續(xù)5a(年)的篩選地育出了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病新品種金昌大姜。該品種遺傳性狀穩(wěn)定，生長勢強，根莖膨大速度快，對病害有較強的抗性。2001--2005年在昌邑市德杰大姜研究所進行品種比較試驗，金昌大姜平均每667平方米（1畝）產(chǎn)量4738.3kg，較對照昌邑大姜增產(chǎn)25.6%。2003年開始引種到省內(nèi)萊蕪、安丘、威海及河北省等地，金昌大姜表現(xiàn)出較強的適應(yīng)性，累計種植面積7000平方公頃，平均畝產(chǎn)4966.7kg。2005年11月通過山東省科技廳組織的專家鑒定。