近日，莒縣綠蘆筍地理標(biāo)志證明商標(biāo)順利通過國家工商總局商標(biāo)局注冊并取得使用權(quán)，成為日照市繼“日照綠茶”“莒縣大姜”之后獲得的第三枚地理標(biāo)志證明商標(biāo)。據(jù)了解，莒縣綠蘆筍占全國綠蘆筍出口的70% 。地理標(biāo)志證明商標(biāo)的成功注冊，意味著本來優(yōu)勢就十分明顯的莒縣綠蘆筍將會被更多人所熟知。
價(jià)格高莒縣綠蘆筍比肩豬肉價(jià)
5月24日，莒縣小店鎮(zhèn)金墩三村李召賢說，今年綠蘆筍的價(jià)格提高了很多，“去年才7元多一斤，現(xiàn)在都10多元錢一斤了。”他告訴記者，金墩三村種植蘆筍的農(nóng)戶有1000多戶，少的每家有一兩畝地 ，多的每家種植了七八畝地 。談及莒縣綠蘆筍作為地理標(biāo)志證明商標(biāo)會給農(nóng)戶帶來哪些好處時(shí)，李召賢表示，農(nóng)民更關(guān)注的是收入，“綠蘆筍出名了，價(jià)格肯定會提高。”
李召賢說，綠蘆筍的種植比較麻煩，管理也需要很規(guī)范，他們村的農(nóng)民大部分都加入了村里的勝華農(nóng)業(yè)合作社，合作社是和企業(yè)、基地 、農(nóng)戶連接的，會對農(nóng)民提供一些技術(shù)指導(dǎo)，并且會免費(fèi)發(fā)放一些有機(jī)化肥和生物農(nóng)藥，一般一畝地能發(fā)到500元的保障費(fèi)。“綠蘆筍作為蔬菜價(jià)格太高了，一斤綠蘆筍甚至貴過豬肉，一般人不舍得購買，綠蘆筍發(fā)往上海、北京、廣州等地居多，大部分都是保鮮綠蘆筍。”李召賢說。
規(guī)模大150畝基地有30多處
24日，日照恒盛食品有限公司總經(jīng)理李宏春告訴記者，綠蘆筍分為春筍和夏筍，春筍一般4月上旬可以開采，今年受氣候影響，比去年晚了大約半個(gè)月，4月下旬才開采，“夏蘆筍要8月份開始采，我的示范區(qū)有150畝，今年計(jì)劃再增加50畝。”記者看到綠蘆筍的示范基地被隔離出來，李宏春介紹說，主要是為了防止被周圍的田地污染了，周圍的小麥等作物會噴灑一些農(nóng)藥，這些農(nóng)藥容易被風(fēng)吹到綠蘆筍的示范區(qū)中，引起污染。
“像我這樣規(guī)模的綠蘆筍示范區(qū)在莒縣有30多處。”李宏春介紹，基地主要是租用農(nóng)民的土地 ，而種子是1980年從美國引進(jìn)過來的，種子不能重復(fù)使用，綠蘆筍要先經(jīng)過培育，然后定植，“綠蘆筍今年定植明年春天就可以采摘了，一般可以活15年～20年，第三年到第十年是高峰期。”
銷售好出口量占全國的70%
山東新辰食品有限公司副總經(jīng)理蒲玲玲介紹說，他們公司綠蘆筍示范基地有3000畝，其中莒縣500畝主要在小店鎮(zhèn)，還有2500畝示范基地在山西。隨后，記者穿上工作服，經(jīng)過一系列消毒進(jìn)入車間。據(jù)蒲經(jīng)理介紹，目前綠蘆筍出口主要以速凍綠蘆筍為主。綠蘆筍的加工先經(jīng)過粗加工，進(jìn)行切割、按長度分機(jī)，然后清洗、漂燙，最后速凍包裝。
記者在蘆筍的包裝箱中看到了每個(gè)箱子上都有追蹤號。品管員楊先生告訴記者，在種植的過程中有農(nóng)事操作記錄 、所用的機(jī)械、施用的有機(jī)肥料等情況都有記錄 。
“現(xiàn)在綠蘆筍的出口價(jià)格一般一噸可以賣到25000元左右，精筍可以賣到30000元左右。”李宏春表示，他不擔(dān)心銷路問題，綠蘆筍在國際上都很認(rèn)可，莒縣也是全國出口綠蘆筍的大縣。
據(jù)悉，目前莒縣已建立了30處標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，全縣已建成的綠蘆筍加工企業(yè)16家，年加工出口綠蘆筍3.1萬噸，出口創(chuàng)匯0.68億美元，成為全國最大綠蘆筍出口基地，占全國綠蘆筍出口的70%。莒縣綠蘆筍經(jīng)加工已出口到歐盟、日本、韓國、新加坡等許多國家和地區(qū)。
資料 綠蘆筍營養(yǎng)價(jià)值高
據(jù)日照市營養(yǎng)學(xué)會公共營養(yǎng)師劉軍介紹，蘆筍生長過程中，筍尖露出地面，經(jīng)光合作用后呈現(xiàn)綠色，被稱為綠蘆筍；若加蓋土壤不受陽光照射，就保持白色，稱為白蘆筍，“綠蘆筍經(jīng)過光合作用葉綠素豐富 ，維生素的含量也比較高，吃起來脆而可口，并且營養(yǎng)價(jià)值較高，特別是維生素、鈣、鐵的含量遠(yuǎn)高于白蘆筍。”劉軍表示，綠蘆筍確實(shí)有降血壓、軟化血管等功效，綠蘆筍中含有可膳食纖維，其中的木質(zhì)素能夠促進(jìn)腸胃的蠕動。