“魚(yú)毛”是赫哲族的傳統美食，有著(zhù)好幾百年的歷史了。
魚(yú)毛是赫哲族的傳統特色美食,也同江市特產(chǎn)之一,魚(yú)毛含有人體所需的多種必需氨基酸生素B1、維生素B2、尼克酸以及鈣、磷、鐵等無(wú)機鹽，可溶性蛋白多，脂肪熔點(diǎn)低。魚(yú)毛易被人體消化吸收，對兒童和病人的營(yíng)養攝取很有幫助。魚(yú)毛是營(yíng)養健康食品,更是饋贈嘉賓的首選！
代表產(chǎn)品有-----烏熱肯魚(yú)毛,是由赫哲族尤克勒.烏熱肯,秉承著(zhù)本民族的傳統手藝,精心炒制而成,需要經(jīng)過(guò)十幾道工藝流程!