孫祖小米產(chǎn)于沂蒙山孟良崮東麓—沂南縣孫祖鎮，迄今已有 1000多年的種植歷史。孫祖小米種植專(zhuān)業(yè)合作社成立于2006年5月份。合作社采用統一基地、統一供種、統一供肥、統一收購、統一銷(xiāo)售、統一管理的六統一管理制度。發(fā)展有機小米產(chǎn)業(yè)，并于2009年通過(guò)中綠華夏有機食品認證。合作社現發(fā)展有機小米種植基地1000畝，社員560多戶(hù)。年可收獲有機小米50多萬(wàn)斤，社員每畝平均增收1000多元
孫祖鎮適宜種植小米土地面積廣，種植小米的傳統已久，但由于傳統的分散種植模式，種植規模、產(chǎn)量、質(zhì)量和銷(xiāo)售方式不能真正充分發(fā)揮小米種植的經(jīng)濟效益。2006年5月，由臨沂千薈工藝品有限公司牽頭成立沂南縣孫祖小米種植專(zhuān)業(yè)合作社，公司加合作社加農戶(hù)的合作模式，簽訂谷子種植面積650余畝。入社戶(hù)數發(fā)展到360余戶(hù)，2009年收獲谷子20萬(wàn)公斤，合作社統一組織加工銷(xiāo)售，并與北京中糧集團合作，產(chǎn)品遠銷(xiāo)北京上海等地，銷(xiāo)售價(jià)格每斤達到18元，為社員畝增效益1200多元。農民種植小米參加合作社的積極性大幅提高。
小米營(yíng)養價(jià)值豐富，有機小米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展存在巨大商機。
地域范圍
孫祖小米的地域保護范圍為山東省沂南縣境內，轄孫祖等鄉鎮36個(gè)行政村。地理坐標為東經(jīng)118°20′00″～118°39′00″，北緯35°35′00″～35°44′00″。海拔為 400-762.9米之間。轄南匣石村、蘆山村、黃莊村、邢莊子村等行政村。總生產(chǎn)面積2000公頃，年生產(chǎn)總量為900噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：孫祖小米籽大粒圓，色澤金黃，性粘味香，營(yíng)養豐富，較其他品種養分含量高。特別是煮稀飯時(shí)，表面有一層黃亮的米質(zhì)油，食之香味可口，是產(chǎn)婦、老人的佳補食品。 2、內在品質(zhì)指標：根據山東農科院作物研究所對孫祖小米的品質(zhì)進(jìn)行了測定，測定結果是：脂肪含量為≥4.98%，蛋白質(zhì)含量≥10.82%，粗淀粉含量≥74.95%，賴(lài)氨酸≥0.25%，為各種谷類(lèi)所少見(jiàn)，所以說(shuō)，孫祖小米營(yíng)養豐富，是當之無(wú)愧的。 3、安全要求：孫祖小米的產(chǎn)地環(huán)境必須符合NY5332-2006，“無(wú)公害食品大田作物地環(huán)境條件”，入市小米必須達到農業(yè)部NY5305-2005，“無(wú)公害食品粟米”的安全指標。有《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十三條規定情形的不得上市銷(xiāo)售。