中國武城辣椒城被命名為“中國辣椒第一城”，年交易量達到2.5億斤，交易額10億元。
武城辣椒有著悠久的種植歷史，據(jù)文字記載已有600余年的歷史，武城縣志中有“番椒，色紅、鮮、味辣”的記載。武城辣椒以皮薄、肉厚、色鮮、味香、辣度適中，含辣椒素和維生素C居全國辣制品之冠。營養(yǎng)物質(zhì)豐富、品質(zhì)優(yōu)良享譽古今，產(chǎn)品暢銷全國各地并出口韓國、日本、東南亞等國家和地區(qū)，成為武城縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。常年種植面積15萬畝左右，約占全國辣椒種植總面積的7%，鮮椒產(chǎn)量35萬噸左右，被中國特產(chǎn)經(jīng)濟開發(fā)中心和中國果蔬專家評審委員會命名為“中國辣椒第一城”、“中國辣椒之鄉(xiāng)”。
特定品質(zhì)
武城縣大力發(fā)展辣椒特色產(chǎn)業(yè)，投資1.5億元建成了“買全國、賣全國、連國外”的“中國武城辣椒城”，市場占地面積達600畝，擁有交易區(qū)、加工區(qū)、服務(wù)區(qū)等7大功能區(qū)，相繼引進青島多元、韓國亞星、澳泰龍等國內(nèi)外龍頭企業(yè)36家，形成集收購、研發(fā)、加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)化格局。
文化典故
近幾年，辣椒市場日趨繁榮活躍，交易量不斷擴大。為提升該市場檔次，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展壯大辣椒特色產(chǎn)業(yè)，縣、鄉(xiāng)兩級黨委、政府先后于1993年、1996年和2000年三次擴建，使市場規(guī)模不斷擴大。2002年，縣委、縣政府認(rèn)真籌劃，科學(xué)決策，確定按照建設(shè)、規(guī)模、管理、服務(wù)“四個一流”的總要求和“買全國、賣全國”的總目標(biāo)，實施辣椒市場擴建工程，建設(shè)“中國武城辣椒城”。
地域范圍
德州市武城縣位于東經(jīng)115°45′～116°17′，北緯37°03′～37°23′，山東省西北邊陲，京杭大運河?xùn)|岸。總面積748平方公里，地形全部為平原，是著名的“中國辣椒之鄉(xiāng)”，武城縣轄7鎮(zhèn)1個街道辦事處，人口37萬。武城辣椒劃定的地域保護范圍是武城縣東至郝王莊鎮(zhèn)聶官屯村；西至甲-鄉(xiāng)譚莊村；南至老城鎮(zhèn)大十八戶村；北至四女寺鎮(zhèn)頭屯村；轄7個鎮(zhèn)157個行政村。地域保護范圍總生產(chǎn)面積7000公頃，年產(chǎn)量250000噸。