為夏津縣傳統(tǒng)特產(chǎn)水果，栽植歷史悠久，據(jù)明嘉靖到《夏津縣志》記載，明朝初年境內(nèi)即大量種植。在夏津的眾多杏類(lèi)種屬中應(yīng)以“老鴰枕頭杏”為其中上品。老鴰枕頭杏，香氣馥郁，甘中帶酸，含有多種維生素，且品種繁多，成熟較早，頗受人們喜愛(ài)。用老鴰枕頭杏加工的糖水罐頭，營(yíng)養(yǎng)豐富，頗具品味。

信息來(lái)源：夏津縣地方史志辦公室