大棗以果實(shí)碩大，果肉肥厚，營(yíng)養豐富，風(fēng)味濃郁著(zhù)稱(chēng)，深受?chē)鴥韧庀M者的喜愛(ài)。寧陽(yáng)大棗含豐富的維生素A、B、C、D及鈣、磷、鐵等微量元素；糖、蛋白質(zhì)、脂肪均高于其他同類(lèi)品種。能滋養人體毛細血管，防止血溢病。對高血壓、肝膽病療效顯著(zhù)。具有養胃健脾、益血壯神、延年益壽之功能。
其醫療價(jià)值和保健功效居群果之冠，醫學(xué)界稱(chēng)之為“天然維生素丸”。1986年被衛生部評定為國家保健棗。銷(xiāo)售全國30多個(gè)省、市、自治區出口日本、韓國、新加坡等多個(gè)國家和地區。
寧陽(yáng)大棗
地域范圍
寧陽(yáng)大棗分布于山東省寧陽(yáng)縣中南部，北緯35045′～35050′，東經(jīng)116053′～116059′之間環(huán)繞神童山的葛石鎮黑石、杏山、皋山、葛石、北莊等17個(gè)行政村。寧陽(yáng)大棗種植總面積6 700公頃，產(chǎn)量2.6萬(wàn)噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、感官特征：果實(shí)呈橢圓形，色澤深紅，皺紋粗淺，富有彈性，肉質(zhì)肥厚，味甘甜。 2、理化指標：干棗總糖含量≥22%，含水率≤36%，維生素C含量≥27mg/100g。 3、安全要求：明確登記產(chǎn)品市場(chǎng)準入所遵循的國家強制性技術(shù)規范名稱(chēng)、具體內容和相關(guān)法律法規規定。按照國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局安全要求執行。