<input id="yq62h"><object id="yq62h"></object></input>
  • <label id="yq62h"><big id="yq62h"></big></label>
    <th id="yq62h"><kbd id="yq62h"><menu id="yq62h"></menu></kbd></th>

    1. <span id="yq62h"><blockquote id="yq62h"></blockquote></span>
      <legend id="yq62h"><output id="yq62h"></output></legend>
      1. <s id="yq62h"><dfn id="yq62h"><noframes id="yq62h"><strike id="yq62h"><input id="yq62h"></input></strike>

        兗州胡辣湯

        在兗州的名產(chǎn)名吃中,首屈一指的要算胡辣湯了。有這么一句話在流傳,“不喝胡辣湯,一輩子不知香”。胡辣湯可說是“隔壇十里香,一聞就要醉”,胡辣湯味美、口辣、色清,喝起來清心透脾,舒肝潤腸。

        兗州人愛喝胡辣湯,這種習(xí)慣,也不知沿襲了多少年,也不知是哪一位上古的美食家創(chuàng)造了這種可以流傳的美食,一代接一代,代代相傳。

        兗州人喝胡辣湯是有講究的,并不是什么場合下都能喝的,這種講究決定了喝胡辣湯不能安排在中午或晚上,只能作為早點。兗州人的早點花色品種是非常豐富的,水餃、包子、米飯、面條,但人們卻十分鐘情于胡辣湯。清早起來,晨練的、行路的,呼吸著新鮮的空氣,胡辣湯的香味隨風(fēng)飄來,就把人們喝湯的食欲引出來了。抓緊找個位置坐下,盛上滿滿的一大碗胡辣湯,猛喝兩口,那感覺簡直是美極了。稠稠的湯汁隨著那份香氣流到腸胃,那種感覺是多么的愜意,湯中的海帶絲和碎花生米在你的咀嚼下,滿口清香。如果你還感覺味道不夠,可以隨手拿起湯匙來舀一些陳醋調(diào)劑。如果是冬天,胡辣湯中的胡椒可以多放些,辣、酸、脆、香,一碗湯下去,你會頓時感覺到精神清爽了,心情舒暢了,渾身充滿了干勁。

        胡辣湯是兗州人早餐的著名品牌。在賓館里有,小飯館里有,而最不可缺少的就是早點鋪了。男的女的老的少的,大家團坐在一起,一人一碗湯,來上兩根油條,邊吃邊聊,興味濃得很喲。若是你昨天晚上酒喝多了或沒有吃飯,那么早晨喝上兩碗湯,又壓餓,又打渴,又養(yǎng)胃,豈不快哉!

        胡辣湯的制作是有講究的。雖然原料一樣,但因制作工藝的的不同而在差異,有的人做的就味香色美,有的人做的則會稍遜一籌。其實胡辣湯的原料也只有那么幾種,而且非常常見。有面粉、海帶絲、花生米、胡椒粉、食醋,僅此而已。當(dāng)你把這些東西備齊后,下一步就該是制作了。首先和面,水不要太多,面要硬,把和好的面放入布兜中,放在水中反復(fù)洗,一遍一遍,慢慢地把淀粉洗掉,剩下的就是面筋,接著就是開始燒制。把洗面筋的水放在鍋中,加上打碎的花生米,用火燒開,火可以是急火,也可以是慢火,待水燒開后,把切好的海帶絲放入鍋中,再酌量加入胡椒粉,稍過片刻,一鍋味香色美的胡辣湯就燒成了。

        燒胡辣湯靠的是經(jīng)驗。要看湯的顏色,要掌握開鍋的火候,像興隆夜市步行街、舊關(guān)口攤點,可以說是做絕了。

        怎么,你還不抓緊來一碗?

        一级毛片**免费看试看20分钟,亚洲日本在线观看,欧美日本韩国一区二区,中文字幕在线观 扎鲁特旗| 达日县| 大足县| 呼和浩特市| 石屏县| 宁远县| 张家川| 巫山县| 泰和县| 舟曲县| 永年县| 吉隆县| 大宁县| 天峻县| 师宗县| 洱源县| 信宜市| 明光市| 泽普县| 仁怀市| 清苑县| 冀州市| 锡林浩特市| 即墨市| 临潭县| 东源县| 察隅县| 台北市| 漳州市| 泊头市| 都江堰市| 府谷县| 鲁山县| 博湖县| 余干县| 绥棱县| 长沙县| 乐都县| 丰台区| 桐柏县| 环江| http://444 http://444 http://444 http://444 http://444 http://444