始創(chuàng)于明朝末年的單縣蜜三刀，以色、香、味、型俱佳而久負(fù)盛名，深受蘇、魯、豫、皖四省群眾的喜愛。單縣密三刀采用精細(xì)面粉、植物油、白糖、蜂蜜、桂花、芝麻仁等為原料，經(jīng)和面、成型、油炸、過漿等一系列工序精制而成。該產(chǎn)品呈長方型，中間有兩條刀痕，掛漿和粘附芝麻均勻，表面光亮晶瑩，呈棕黃色。食之香甜可口，綿酥細(xì)膩。
生活在本土單縣的居民，對蜜三刀非常熟悉，尤其是天氣漸冷的時(shí)候，新年正在一步步走來，又要到了蜜三刀的暢銷時(shí)節(jié)。