單縣地處魯西南黃河故道北側，總耕地面積147.7萬(wàn)畝，屬黃河沖積平原，地勢平坦，土層深厚，以沙壤、輕壤為主，約占耕地面積的75％，易于耕作適于發(fā)展花生生產(chǎn)。
現花生種植面積穩定在40萬(wàn)畝，單產(chǎn)300公斤左右，總產(chǎn)12萬(wàn)噸以上。單縣現已成為魯西南花生生產(chǎn)基地，全縣有九個(gè)花生專(zhuān)業(yè)鄉鎮，50個(gè)專(zhuān)業(yè)村，8萬(wàn)多戶(hù)專(zhuān)業(yè)大戶(hù)。
單縣花園花生專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)已形成規模，年交易量達15萬(wàn)噸，花生銷(xiāo)往全國各大中城市，單縣已發(fā)展成為魯西南最大的花生購銷(xiāo)集散地。
花生作為一種油料作物，80％用作榨油的原料。縣糧食局浸出油廠(chǎng)，生產(chǎn)提清花生油、色拉油等系列產(chǎn)品。另外，單縣花生產(chǎn)品還有花生醬、花生糕、花生乳等。