黑木耳屬木耳科，生于柞、椴、榆等闊葉樹(shù)種的倒木及伐后樹(shù)樁上。
營(yíng)養：黑木耳營(yíng)養豐富,含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、碳水化合物、磷、鐵、胡籮卜素、微生素、微生素B1,此外含有大量纖維、鉀、鎂和鈉等。黑木耳的蛋白質(zhì)含量和肉類(lèi)相當，維生素B２含量是一般米、面和大白菜以及肉類(lèi)的4－10倍，鈣含量是一般肉類(lèi)的30－70倍。
黑木耳口感酥軟滑脆，具有清肺、潤肺、益氣補血等功效，是礦山、紡織業(yè)工人良好的保健食品。現代醫學(xué)證明黑木耳中的多糖體具有增強人體免疫力，防癌抗癌等功效。美國科學(xué)家發(fā)現黑木耳能減低血液凝塊、肝和冠狀動(dòng)脈硬化，并且能明顯地防止血栓的形成。
由于我家地處林區，盛產(chǎn)以上土特產(chǎn)品，但遠道客商不知道，希望大家來(lái)訂貨。