生米鎮是我國最大的藠頭生產(chǎn)基地。生米藠頭因其色白無(wú)污染，層多耐腌制，肉脆爽口，個(gè)大勻稱(chēng)，具有殺菌、健胃、消食、除膩等功能，深受?chē)鴥韧庀M者青睞。據統計，中國出口的藠頭原料中有80％出自該鎮。2003年，生米鎮的藠頭通過(guò)國家農業(yè)部的驗收，被認定為"無(wú)公害食品"和"綠色食品"，并被授予"中國藠頭之鄉"光榮稱(chēng)號。生產(chǎn)規模提到藠頭，很多人都吃過(guò)，但對藠頭的“藠”字卻不是很熟悉。藠頭是人們餐桌上的美味佳肴，不但味道可口，而且具有很高的藥用價(jià)值，據藥學(xué)書(shū)目記載，藠頭具有消食、除膩、防癌等功效，是名符其實(shí)的保健食品。然而就是這樣一種食品，如今已經(jīng)成為了江西新建農民的致富法寶，吸引了全世界人民的關(guān)注。今天上午，被譽(yù)為“中國藠頭之鄉”的江西生米人民正通過(guò)“中國生米（首屆）藠頭節新聞發(fā)布會(huì )”告訴人們，生米藠頭正以一個(gè)全新的姿態(tài)，打破過(guò)去“養在深閨人未識”的局面，走向全國，連接世界。 今年的4月15日，農業(yè)部給江西新建縣生米鎮頒發(fā)了“中國藠頭之鄉”的牌匾，這讓全鎮人民興奮不已，大大提高了農民種植藠頭的積極性。到目前為止，該鎮已種植藠頭4.5萬(wàn)畝左右，畝產(chǎn)1500公斤以上，總產(chǎn)量可達7000萬(wàn)公斤。近年來(lái)，該縣的流湖、西山、石埠等鄉鎮也不斷擴大種植面積，使全縣的藠頭種植面積達到10萬(wàn)畝，產(chǎn)量達到1.7億公斤，已經(jīng)成為了全國最大的藠頭生產(chǎn)基地。據統計，中國出口的藠頭原料中有80%出自生米鎮。在今天的新聞發(fā)布會(huì )上記者還了解到，6月11日-13日，2004年中國·生米（首屆）藠頭節將在新建縣隆重舉行，屆時(shí)，將在心怡廣場(chǎng)舉行藠頭節開(kāi)幕、授牌儀式、參觀(guān)生米藠頭生產(chǎn)、加工基地和重點(diǎn)項目推介等一系列活動(dòng)；邀請200家以上國內外知名企業(yè)去現場(chǎng)了解考察，打響“中國藠頭之鄉”這一品牌，把藠頭這一傳統農業(yè)產(chǎn)業(yè)做大做強，破解農業(yè)增產(chǎn)、農民增收難題，成為縣域經(jīng)濟快速增長(cháng)的新動(dòng)力。
地域范圍
生米藠頭產(chǎn)于江西省南昌新建縣生米鎮，生米鎮是江西省南昌市新建縣下的一個(gè)鎮，全鎮總面積147平方公里，位于生米大橋西橋頭，東臨贛江，西至長(cháng)堎鎮外商投資工業(yè)區，北連紅角洲高校科技園，南與厚田沙漠風(fēng)景區為鄰。地理坐標為東經(jīng)115°31′～116°25′，北緯28°20′～29°10′。地域范圍包括璜溪村 、東城村、夏宇村、勝利村、南路村、安豐村、中堡村、文青村、相里村、郡塘村、長(cháng)崗、富鄉村、鐵路村、青嵐村、攝溪村、南星村、生米村、黃佩村 、山圖村、朱崗村、感里村、曾港村、斗門(mén)村、漁業(yè)村等24個(gè)行政村及石埠鄉、西山鎮、石崗鎮、流湖鄉、厚田鄉。