蓮花白鵝
品種描述
產(chǎn)地與分布：屬小型肉用型品種。因主產(chǎn)于江西省蓮花縣而得名。分布于相鄰的永新、安福、寧岡、湘東、蘆溪等地和湖南省的茶陵、攸縣。
外貌特征：體軀寬而長，呈長橢圓形。頭大，呈紡錘形。喙扁寬，橘黃色；眼瞼淡黃色；喙后基部正上方有一半球形橘黃色肉瘤。羽毛白色。公鵝前額肉瘤較大，呈半球形，脛長而粗，腹下平整，或有一條溝，頸長而粗，仰頭伸頸、叫聲宏亮、高亢，性情兇猛，喜歡攻擊人。母鵝前額肉瘤較小，稍隆起，頸短、稍粗，體較短而寬，脛短而粗，腹下有一條半圓狀下墜，叫聲低沉，性情溫和。皮膚淡黃色。脛、趾橘黃色。
品種性能：
①生長速度與產(chǎn)肉、產(chǎn)絨性能 平均體重：初生公鵝102克，母鵝99克；30日齡公鵝853克，母鵝780克；60日齡公鵝2584克，母鵝2282克；90日齡公鵝3883克，母鵝3489克；成年公鵝5000克，母鵝4000克。90日齡公鵝平均半凈膛屠宰率84.86%，母鵝84.01%；90日齡公鵝平均全凈膛屠宰率78.93%，母鵝76.48%。所產(chǎn)羽絨為白色，質(zhì)量特好。成年鵝宰殺時產(chǎn)羽絨300克，其中絨毛30克；種鵝4月份停產(chǎn)后，5-9月休產(chǎn)期可以活拔羽絨3-4次，5每次平均28克（不含0）；后備種鵝從5-9月可活拔羽絨3-4次，每次平均28克。
②產(chǎn)蛋性能與繁殖性能 母鵝平均開產(chǎn)日齡250天。平均年產(chǎn)蛋24枚，平均蛋重138克。蛋殼乳白色。公鵝性成熟期140-170天。公母鵝配種比例1：（5-6）。平均種蛋受精率90%，平均受精蛋孵化率94%。母鵝就巢性較強，在產(chǎn)完最后1枚蛋的當(dāng)天或第二天產(chǎn)生就巢性，平均持續(xù)期31天。公鵝利用年限2-3年，母鵝3-4年。