蓮盛老酒－－－歷史悠久。以高山泉水、優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料，獨特的傳統工藝與現代科學(xué)技術(shù)相結合，精心釀制而成。產(chǎn)品經(jīng)多年窖藏，酒性柔和，酒色清亮，呈琥珀色，酒香馥郁優(yōu)雅，酒味醇厚鮮甜爽口。此產(chǎn)品系純糧釀制，內含21種氨基酸和多種維生素。乃老酒之經(jīng)典之作。清朝末代皇帝愛(ài)新覺(jué)羅.溥儀的帝師兼御醫、著(zhù)名書(shū)法家朱益藩乃蓮花縣蓮花村人，他每年回家省親時(shí)，都要將家中窖藏多年的糯米老酒帶入宮中，貢獻給皇上和宴請王公大臣們，清香醇厚的韻味使嘗遍海內外佳釀瓊漿的名人賢士為之傾倒。蓮盛老酒從此名噪四方，久享盛譽(yù)。
江西省蓮花縣福盛酒業(yè)釀造廠(chǎng)位于中國黃酒集中地、中國紅色旅游勝地之一的萍鄉市蓮花縣琴亭鎮，地處江西西部，羅宵山脈中段，井岡山北麓。座落在山川秀麗的棋盤(pán)山下，這里依山傍水，碧云連天，有著(zhù)得天獨厚的釀酒的條件，釀酒歷史，源遠流長(cháng)。
本廠(chǎng)擁有黃酒中獨特的釀造工藝，配套齊全的先進(jìn)生產(chǎn)設備，嚴格的消毒殺菌流程和質(zhì)量檢測機制，以崇尚自然，倡導綠色、有機理念，推行精釀細作，用心釀造綠色健康的原生態(tài)黃酒。如今本廠(chǎng)依然有古法工藝，采用高山之清泉和本地綠色無(wú)公害的優(yōu)質(zhì)糯米為原料，用祖傳經(jīng)驗和傳統工藝結合現代科技，精心釀造并窖藏多年而成。此酒色如琥珀，醇厚柔和，鮮甜爽口，回味無(wú)窮，富含豐富的維生素和氨基酸；常飲能養顏健身，延年益壽，是一種適合世界潮流的滋補型低度酒；是侍奉貴賓，饋贈親友之佳品。現已成為海內外各地來(lái)萍鄉出差旅游的各界人士返家必帶的蓮花特產(chǎn)之一。