楓田燈籠辣椒主產于安?？h楓田鄉(xiāng)梅林一帶，距今已有二余年的栽培歷史，為我省辣椒的優(yōu)良品種之一。它個大，六、七個就有0.5公斤,色澤緋,籽少厚,燈籠,辣中帶甜,食味鮮美,營養(yǎng)豐富,可與樂平燈籠辣椒相犢媲美.據省菜測定,楓田燈籠辣椒除含有大量的維生素C外,還含有維生素B1、維生素Ｄ和鈣、磷、鐵、胡卜素、壞血酸等營養(yǎng)成份，適宜生炒，有開胃增進食欲的作用。現年產量達150萬畝公斤，產品銷省內外，深受消費者歡迎。