信豐蘿卜質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
“埋頭籽”、“懸頭籽”。
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內海拔高度150m至300m，土壤類(lèi)型為沖積土，土壤質(zhì)地為沙壤土，土壤有機質(zhì)含量≥1.5%，pH值6.0至7.0。
三、栽培管理
1．施基肥：每667㎡（畝）施腐熟有機肥1500 kg至2000 kg，過(guò)磷酸鈣150 kg至200 kg。
2．播種：9月上旬至10月上旬播種。條播每667㎡（畝）播種量0.75 kg，行距為40cm。穴播每667㎡(畝)播種量0.5 kg，行距40cm，穴距20cm至25cm。
3．田間管理：
（1）間苗、定苗：分別在幼苗1片至2片葉、3片至4片葉和6片至7葉時(shí)間苗，留苗株距20cm至25cm。
（2）水肥管理：生長(cháng)期結合澆水追肥三次，幼苗期每667㎡（畝）追施尿素5kg至6kg；根膨大前和根膨大期，每667㎡（畝）分別施硫酸鉀復合肥25kg至30kg。
4．環(huán)境、安全要求：化肥、農藥等的使用必須符合國家的相關(guān)規定，不得污染環(huán)境。
四、采收
播種后95天至110天，肉質(zhì)根充分膨大后及時(shí)采收。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：“埋頭籽”呈長(cháng)腰鼓型；“懸頭籽”呈長(cháng)筒型。皮薄，雪白光滑。肉質(zhì)細密、口感脆嫩、無(wú)渣。
2．理化指標：?jiǎn)蝹€(gè)重在0.8 kg至1.5 kg。水分≥90%，維生素C≥20 mg/100g，還原糖≥2.8 g/100g。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規定。
西省質(zhì)量技術(shù)監督局
信豐蘿卜
江西省信豐縣現轄行政區域
信豐縣人民政府《關(guān)于劃定信豐蘿卜地理標志產(chǎn)品保護范圍的請示》，信府文〔2012〕42號
江西省地方標準：《信豐蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規程》（草案）