銅關(guān)粉皮是亳州土特產(chǎn)之一。在省內外享有極高的聲譽(yù)。是作為拜親訪(fǎng)友、贈送來(lái)賓的最佳禮品。 銅關(guān)粉皮產(chǎn)于亳州市譙東鎮銅關(guān)村，其粉皮具有千余年的生產(chǎn)歷史，相傳明萬(wàn)歷年間曾作為貢品進(jìn)貢朝廷，隨著(zhù)歷史文沿等。銅關(guān)粉皮也在不斷地提高質(zhì)量，從尋常百姓家走上高級餐廳，生產(chǎn)能力連年擴大，現正達到年產(chǎn)2000噸的水平，且供不應求。 銅關(guān)粉皮為優(yōu)質(zhì)綠豆加工傳統工藝生產(chǎn)。其特點(diǎn)是柔軟如緞，薄如蟬翠，晶瑩剔透，亦食亦菜。因其是純綠豆所做,具有極好的藥用保健作用,常食具有抗早衰、抗高血壓及心血管疾病,有清熱解毒之功能。