“郜臺(tái)板鴨”系地方特產(chǎn)，是一種獨(dú)具風(fēng)格的佳味肉食。產(chǎn)于淮河岸邊阜陽縣蓄洪庫內(nèi)，該板鴨均選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)放養(yǎng)鴨為原料，采用傳統(tǒng)工藝及現(xiàn)代新技術(shù)精制而成。日曬夜露，自然風(fēng)干，任其冬霜滋潤(rùn)，表皮受陽光烘照，通體油珠閃亮，營養(yǎng)豐富。浸料齊全，食用時(shí)無需任何調(diào)料。 郜臺(tái)板鴨系安徽特產(chǎn)，產(chǎn)于淮河岸邊阜南縣蓄洪區(qū)內(nèi)，歷史悠久。該板鴨均選用當(dāng)?shù)胤硼B(yǎng)120日齡左右的笨鴨，采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代新技術(shù)精制而成。日曬夜露、自然風(fēng)干，不加任何調(diào)料。制作考究、營養(yǎng)豐富，形板味美，浸料齊全。食用時(shí)無需添加任何作料，是純天然的綠色食品。