含山干絲 安徽 ? 馬鞍山 ? 含山 含山干絲制作精細(xì)，一塊干子能剖出10多層，切后細(xì)如線，柔如絲，韌而不斷，可穿針眼。干絲以高湯煮片刻入味，再配以各種調(diào)料，上以蝦米、火腿丁、嫩姜絲、青紅椒絲、攤蛋皮絲、時(shí)鮮蔬菜汆水切絲蓋在入盤(pán)的干絲上澆上麻油，食之柔軟爽口，回味無(wú)窮，既是不可或缺的早點(diǎn)名菜，又是待客佐酒的佳，風(fēng)味別致，名聞遐邇。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 三口塘老鵝湯 下一篇 0001-01-01 粉蠟箋 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
