壽昌板栗

　產(chǎn)品產(chǎn)地：杭州市建德 產(chǎn)品特性：粒大豐滿，光澤紅潤，肉白香甜，香甜糯綿，風(fēng)味獨特。 產(chǎn)品成分：糖及淀粉70.1％，蛋白質(zhì)10.7％，脂肪2.7％，此外還含有多種維生素以及磷、鈣、鐵等各種礦物質(zhì)，特別是維生素C、維生素B1和胡蘿卜素的含量比一般干果都高。 產(chǎn)品功效：味甘性溫，無毒，補脾健胃、補腎強筋、活血止血，適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰膝酸軟、腰肢不遂、小便頻數(shù)以及金瘡、折傷腫痛等癥。因此，腎虛者不妨多吃一些板栗。 產(chǎn)品簡介：板栗為我市的主要林特產(chǎn)品之一，全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植。目前，全市有板栗林產(chǎn)6萬畝，已投資3萬畝，產(chǎn)量1300噸以上。重點產(chǎn)區(qū)為壽昌、姚村、新安江等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以壽昌板栗最為有名，粒大豐滿，光澤紅潤，肉白香甜，品質(zhì)最佳。 板栗作為木本糧食，有豐富的營養(yǎng)，果實含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，其含量大體與大米、小麥相當(dāng)，且粉質(zhì)細膩、支鏈淀粉含量高。既可生吃，又可熟食、炒食。生吃，香甜爽脆，風(fēng)干則甜度更高；熟食則可燒雞、燒肉，味鮮香甜；糖炒栗子，則香甜糯綿，風(fēng)味獨特。 產(chǎn)品歷史：板栗為壽昌鎮(zhèn)主要農(nóng)土特產(chǎn)，1998年已發(fā)展到11000余畝，經(jīng)與浙江大學(xué)合作，采用CC33保鮮技術(shù)，板栗到春節(jié)時仍鮮甜可口。暢銷上海、杭州等城市。