錢(qián)王四喜鼎 浙江 ? 杭州 ? 臨安 主要原料：老鴨 特色特點(diǎn)：肉質(zhì)酥爛、鮮汁濃、營(yíng)養(yǎng)豐富 典 故：公元908年，錢(qián)王自立為吳越國(guó)。天寶元年，巡游衣錦軍，鄉(xiāng)鄰一王侯 鼎食之禮相迎。宰老鴨烹煮，輔以出殼雛鴨置于四角，取老幼四堂， 四方同喜之意，乃有錢(qián)王四喜鼎之謂，后民間撤去鴨喜，降格稱為錢(qián) 王老鴨煲，以示尊重。( 臨安) 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 昌西豆腐干 下一篇 0001-01-01 青頂茶香熏野兔 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
