岱山縣是我國藥用蜈蚣的重要產(chǎn)地，素有“蜈蚣之鄉(xiāng)”之稱。岱山所產(chǎn)蜈蚣由于其頭板和第一級(jí)背板均呈金紅色，與呈墨綠色的其余背板形成明顯不同，故又名金頭蜈蚣。明朝醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中就有“蜈蚣以赤者為佳”的記載。岱山產(chǎn)蜈蚣已有數(shù)百年歷史。金頭蜈蚣優(yōu)質(zhì)純正，全身可入藥，能治多種疾病，是一味難得的藥材。在李時(shí)珍的《本草綱目》中就載有18種附方。藥理上具有抗腫瘤，拒真菌，止驚劂等作用，并對瘴瘡瘰疬亦有較好的療效。( 舟山)