椒鹽排骨

配料：豬肋骨少許,

蔥結(jié)少許,

蔥少許,

生姜少許,

紅椒末少許,

青椒末少許,

洋蔥末少許,

雞蛋少許。

制作

1.豬的排骨切成寸長小段，將它進(jìn)行腌漬入味，

2.油在燒制過程中，將主料調(diào)制一個蛋面糊，將它用小勺子攪拌均勻

3.將主料排骨均勻裹上雞蛋糊加入5成油溫中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。

4.加入切好的鮮紅椒末、圓蔥末、青椒末和適量的椒鹽略微炒香之后，翻勻?qū)⑽督符}均勻包裹主料之后那么這道菜肴就算做好了。