義縣寒富蘋果是遼寧省錦州市義縣的特產(chǎn)。寒富蘋果果實短圓錐形，果形端正，全面著鮮艷紅色，特別是摘掉果袋經(jīng)摘葉轉(zhuǎn)果后，果色更美觀。果肉淡黃色，肉質(zhì)酥脆，汁多味濃，有香氣，品質(zhì)上，耐貯性強。
寒富蘋果是沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)李懷玉教授于1978年用東光與富士雜交選育出的擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的抗寒優(yōu)質(zhì)蘋果品種。經(jīng)過十幾年的試栽，1998年在遼寧通過品種審定，開始大面積推廣，目前已經(jīng)成為遼寧省第二大蘋果主栽品種。義縣地處老品種優(yōu)質(zhì)蘋果栽培的緯度臨界點，寒富蘋果的推廣突破了緯度界限，使優(yōu)質(zhì)大蘋果栽培的北界向北推移200公里，突破了優(yōu)質(zhì)大蘋果栽培的0，為義縣果業(yè)發(fā)展勃發(fā)出新的生機。目前已推廣到東部山區(qū)的張家堡、大榆樹堡、瓦子峪等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，栽培面積達到5.5萬畝，取得了顯著的經(jīng)濟效益。2011年最高單產(chǎn)達到每畝2000多公斤，畝創(chuàng)收入9500余元，成為果農(nóng)致富新亮點。寒富蘋果的推廣效益在義縣張家堡鄉(xiāng)表現(xiàn)得尤為突出，現(xiàn)在張家堡全鄉(xiāng)栽植寒富蘋果百萬株，老樹更新四十萬株，更新率達到百分之五十。為了加快果農(nóng)科技致富，今年義縣將果樹業(yè)納入農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，計劃到2015年每年新增3萬畝寒富蘋果栽植面積，栽植苗木達到100萬株，共增加面積12萬畝，栽植苗木達到400萬株，發(fā)展大戶標(biāo)準(zhǔn)園100個以上，帶動大戶2000戶以上，成立農(nóng)民果業(yè)生產(chǎn)合作社50個以上，促進農(nóng)民人均增收500-1000元，將義縣建成遼西優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)示范縣。