產(chǎn)品名稱：青石斑魚 產(chǎn)品產(chǎn)地：溫州 產(chǎn)品特性：肉質(zhì)鮮美爽口、品質(zhì)上乘 產(chǎn)品簡介：青石斑魚，Epinephelus awoara(Temmimck ep Sohkgel)生產(chǎn)棲息在水清、流激、水質(zhì)優(yōu)良的海底巖礁處。我縣南麂海域是我國青石斑魚主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)達100多噸，并以其肉質(zhì)鮮美爽口、品質(zhì)上乘享譽國內(nèi)外市場。體呈長橢圓形，稍側(cè)扁，一般體長15—20厘米、體重350—750克。前鰓蓋骨后緣有細鋸齒，鰓蓋骨有兩個扁平棘。體被細櫛鱗，例線與背緣平行。休背棕褐色，腹側(cè)淺色， 全身均散布著橙黃色斑點，休側(cè)有5條暗褐色橫帶，l和2帶緊相連、3和4帶位于背鰭鰭條部與臀鰭鰭條部之間、5帶位于尾柄上。背鰭鰭條強硬；臀鰭位于背鰭鰭條部下方；腹鰭胸位；尾鰭圓形。各鰭均為灰褐色，背鰭鰭條部邊緣及尾鰭后緣黃色。 產(chǎn)品歷史：分布于北太平洋西部。我國產(chǎn)于南海及東海南部、其中南海較多，常年均可捕獲，以春、夏季為漁獲旺季。