海鰻

　產(chǎn)品名稱(chēng)：海鰻 產(chǎn)品產(chǎn)地：溫州 產(chǎn)品特性：肉質(zhì)細嫩，含脂肪量高 產(chǎn)品簡(jiǎn)介：　海鰻是炎熱的夏季最好的海產(chǎn)物補品，海鰻牙齒似犬牙。 8月末左右的海鰻味道開(kāi)始變的不太好。 海鰻與鰻魚(yú)或豐長(cháng)魚(yú)含有不同的高蛋白，低脂肪，維他命A，鈣，銀的含量，是無(wú)需擔心膽固醇過(guò)高的營(yíng)養滋補品。 海鰻的背部灰白色，腹部銀白色，背鰭呈淺黑色。 身體細長(cháng)且略呈扁型，嘴巴較長(cháng)且成 突出的三角形，口型較大且上顎較下額突出，兩顎約有2-3列牙齒，前部有硬而大的犬齒，背鰭 比胸鰭靠前，側線(xiàn)孔共有146-154個(gè)，其中肛門(mén)前方有40-47個(gè)，無(wú)腹鰭和鱗片。 中國有2屬5種：海鰻屬的海鰻和山口海鰻的下頜無(wú)橫臥牙，海鰻側線(xiàn)孔140～153個(gè)，在中國各海區均有分布；山口海鰻側線(xiàn)孔 128～134個(gè)，僅分布于南海和東海。鶴海鰻和原鶴海鰻的下頜具向外橫臥牙，鶴海鰻頭長(cháng)約為胸鰭長(cháng)4.1倍，僅分布于南海；而原鶴海鰻頭長(cháng)約為胸鰭長(cháng)3.2倍，分布于南海和東海。細頜鰻屬的細頜鰻體側扁，尾部短于頭與軀干部的合長(cháng)，犁骨牙細小，前鼻孔不呈短管狀，分布于南海和東海。海鰻科魚(yú)類(lèi)中，以海鰻、山口海鰻數量多、產(chǎn)量大，是重要的食用經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)。肉質(zhì)細嫩，含脂肪量高；鰾可作魚(yú)肚，為名貴食品。除鮮銷(xiāo)外，還可制成各種罐頭或加工成鰻魚(yú)鲞，是國內外市場(chǎng)的暢銷(xiāo)食品。 產(chǎn)品歷史：海鰻一般在日本南海岸越冬，春季時(shí)北上，游到中國沿海及韓國西海岸，秋季再次南下。