山水椪柑是浙江省麗水蓮都的特產(chǎn)。
山水椪柑產(chǎn)自空氣清新、水源潔凈的麗水丘陵山地，光照足、溫差大、養(yǎng)分積累多，所產(chǎn)果實(shí)果實(shí)色澤鮮艷，橙黃美觀，果大均勻，果形端正，扁圓或高扁圓形，單果重145-170克，果頂廣洼，果蒂周平廣或隆起、易剝皮、果實(shí)汁多、味甜脆嫩、富有香氣，核少化渣、風(fēng)味濃郁，可溶性固形物12-14％，品質(zhì)極佳，耐貯存，果品鮮銷鮮食為主。山水椪柑曾獲中國國際農(nóng)博會名牌產(chǎn)品、浙江省名牌產(chǎn)品和農(nóng)博會金獎等。蓮都是椪柑生產(chǎn)主要產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有椪柑基地面積10萬畝，椪柑年產(chǎn)量10多萬噸。