神仙燉雞

產(chǎn)品名稱：神仙燉雞 產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江金華 產(chǎn)品特性：雞酥肉爛，醇香溢室，鮮美襲人，營養(yǎng)豐富 產(chǎn)品簡介：接著將鐵鍋上爐，在鍋中臍心放上一撮食鹽（約50克）成三角形放好三片瓦礫，再擱放上盛有雞的陶缽，蓋上鍋蓋。如液化氣燒，可先中火后轉(zhuǎn)小火燉燜約半小時即可。 產(chǎn)品功能：作滋補菜肴給發(fā)育中的青年或病后者食補之用 產(chǎn)品歷史：金華民間傳說此奇特烹調(diào)法是神仙呂洞賓用鹽填漏鍋燉雞所始創(chuàng)，故叫“神仙燉雞”。現(xiàn)在金華神仙燉雞已傳到長春、沈陽等地餐館，深得中外食客喜愛。