產(chǎn)品名稱(chēng)：神仙燉雞 產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江金華 產(chǎn)品特性：雞酥肉爛，醇香溢室，鮮美襲人，營(yíng)養豐富 產(chǎn)品簡(jiǎn)介：接著(zhù)將鐵鍋上爐，在鍋中臍心放上一撮食鹽（約50克）成三角形放好三片瓦礫，再擱放上盛有雞的陶缽，蓋上鍋蓋。如液化氣燒，可先中火后轉小火燉燜約半小時(shí)即可。 產(chǎn)品功能：作滋補菜肴給發(fā)育中的青年或病后者食補之用 產(chǎn)品歷史：金華民間傳說(shuō)此奇特烹調法是神仙呂洞賓用鹽填漏鍋燉雞所始創(chuàng )，故叫“神仙燉雞”。現在金華神仙燉雞已傳到長(cháng)春、沈陽(yáng)等地餐館，深得中外食客喜愛(ài)。