麥稈剪貼，又叫麥稈畫，始于隋唐時代的宮廷工藝品，為我國古文化藝術(shù)的一塊瑰寶。它和剪紙、布貼同屬剪貼藝術(shù)，堪稱中國民間藝術(shù)一絕。
從麥子出現(xiàn)在古代中國的那一天起，聰慧的祖先就開始以麥稈為原材料進行藝術(shù)創(chuàng)作了。但由于歷史變遷和社會動蕩，傳說中的麥稈畫長期以來難覓其蹤，直至秦懷王墓發(fā)掘時才出土面世。雖經(jīng)歷時兩千多年，出土的麥稈畫色澤依然鮮明，令人嘆為觀止。作為賴以生存的主要食品，小麥歷來被人們視為神圣之物，古人祭祀天地就賦予了小麥極高的地位，它象征豐收和財富。麥稈畫也因此而附加了吉祥高貴的意味。而浦江麥稈剪貼頗具代表性，分布在以浦江縣城為中心的周圍10余個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。隨著產(chǎn)品、技術(shù)、人才的交流，浦江麥稈剪貼藝術(shù)也流傳到全國各地。
麥稈剪貼在明代末葉已在浦江縣流行。舊時作為麥稈團扇及麥稈草帽的裝飾，用之代替刺繡，后逐步發(fā)展成掛屏、臺屏等，到清代已發(fā)展成獨立的特色工藝品種，一般作為婚嫁、生日、祝壽、開業(yè)、新居等禮品之用。
浦江麥稈剪貼主體材料是特種大麥稈，它的內(nèi)在品質(zhì)和外在觀感都獨具一格。貼畫用的麥稈一般選用大麥稈的第一、第二節(jié)，剪下來后未經(jīng)處理的麥稈叫麥稈管。用來貼畫前要經(jīng)過浸泡、剖刮、漂白、染色和拼接等幾道工序。首先把剪好的麥稈管放入清水中浸泡10天左右，然后把已經(jīng)浸泡的麥稈管用刀剖開、刮平。再進行分層，即分成麥稈皮和麥稈肉兩層。麥稈皮刮得越平越好。麥稈皮呈條狀，稱麥稈條。再是用硫磺熏蒸或露天漂白，將麥稈漂白到理想的純度。最后把刮好的麥稈條放入有染料的水上煮沸，撈出后再用清水漂凈、晾干。麥稈剪貼除了專用的麥稈材料外，還需要輔助材料，如粘合劑、底板等。其常用的工具有筆、刀、尺、鑷子、針等。
浦江麥稈剪貼藝術(shù)是在農(nóng)耕社會基礎(chǔ)上產(chǎn)生的一種農(nóng)民藝術(shù)，但它在功用的促進下，逐漸發(fā)展成為一種特殊的、工藝復(fù)雜的、具有較高藝術(shù)水準的民間美術(shù)。