“江山白菇”是由浙江省江山市農(nóng)科所于1989年選育成功的白色金針菇，經(jīng)浙江省農(nóng)業(yè)廳組織多點試驗，于1996年經(jīng)浙江省農(nóng)作物品種審定委員會認定通過，命名為“江山白菇”。該品種的選育及推廣應(yīng)用具有國內(nèi)先進水平，現(xiàn)國內(nèi)已有20多個省市推廣種植。
目前江山市是國內(nèi)最大的白菇生產(chǎn)基地。近年來“江山白菇”的種植、加工、鮮銷等產(chǎn)值已超億元，其具有時間短、投資少、見效快等優(yōu)點，是農(nóng)民致富的一條好路徑，它已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的一大支柱產(chǎn)業(yè)。江山市農(nóng)科所謁誠為廣大菇農(nóng)提供“江山白菇”的優(yōu)質(zhì)菌種及長期技術(shù)服務(wù)，歡迎來人來函洽談聯(lián)系。
產(chǎn)品名稱：江山白菇
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江衢州
產(chǎn)品別名：白色金針菇
產(chǎn)品特性：種性穩(wěn)定、產(chǎn)量高、質(zhì)量好
產(chǎn)品功能：預(yù)防高血壓和肝臟及腸道潰瘍病
產(chǎn)品簡介：江山白菇又稱白色金針菇。1990年江山市從國外引進，經(jīng)江山市農(nóng)科所多年選育、提純后，于1995年被浙江省農(nóng)業(yè)廳命名為"江山白菇”。
江山白菇具有種性穩(wěn)定、產(chǎn)量高、質(zhì)量好等特點，菇體長短整齊、粗細均勻、色澤亮、菇蓋小、食用時，蓋滑、柄脆、味鮮。江山白菇營養(yǎng)成份全面，合有人體所需的8種氨基酸、其中賴氨酸、精氨酸的含量特別豐富、對兒童生長和智力發(fā)育十分有利、被譽為"增智菇”，而且江山白菇還合有堿性蛋白質(zhì)一一樸菇素、經(jīng)常食用，可預(yù)防高血壓和治療肝臟及腸道潰瘍病、是十分理想的保健品。同時，江山白菇在生長過程中，不施任何化肥藥，是純正的綠色食品。
江山白菇營養(yǎng)成份全面，含有人體所需8種氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸的含量尤其豐富，能有效促進兒童生長和智力發(fā)育，且其含有堿性蛋白質(zhì)——樸菇素，可預(yù)防高血壓和肝臟及腸道潰瘍病，是理想的保健佳品。
自1990年引種以來，江山白菇幾經(jīng)馴化、提純，已積累了豐富的種植經(jīng)驗，形成一套嚴密的地方產(chǎn)品生產(chǎn)標準，從而保證了產(chǎn)品優(yōu)良品質(zhì)。
江山白菇是在“99中國國際農(nóng)業(yè)博覽會”上被評為“名牌”的五個農(nóng)產(chǎn)品之一，遠銷日本等東南亞國家和地區(qū)，產(chǎn)品總量和出口量均居國內(nèi)縣（市）之首。