<input id="yq62h"><object id="yq62h"></object></input>
  • <label id="yq62h"><big id="yq62h"></big></label>
    <th id="yq62h"><kbd id="yq62h"><menu id="yq62h"></menu></kbd></th>

    1. <span id="yq62h"><blockquote id="yq62h"></blockquote></span>
      <legend id="yq62h"><output id="yq62h"></output></legend>
      1. <s id="yq62h"><dfn id="yq62h"><noframes id="yq62h"><strike id="yq62h"><input id="yq62h"></input></strike>

        開化清水魚

        清水魚

        開化的清水魚是開化的十大名菜之一。只是因為它所在的環(huán)境是外面不具有的。要選項用源頭活水里生長的,份量適中的(500---1200G)草魚。其實做法也很簡單。和做魚頭豆付沒有什么區(qū)別。就是還要放一點開化土產(chǎn)的紫蘇。(先在炒鍋放200g的豬油,燒執(zhí)。再把魚放在煎到兩面黃。再放適量的黃酒,加入足夠量的開水。放紫蘇10g左右。大火燒開,再用小火慢慢的滾,等到湯呈白色了,再放鹽和味精。調(diào)好味后就可以起鍋了。雖然簡單,但它卻有一方風(fēng)味。可以一嚐。

        清水魚:開化美食的當(dāng)家名菜。舌尖導(dǎo)演們吃了也是贊不絕口。開化清水魚可是有著近千年的歷史,據(jù)稱這一流水養(yǎng)殖的形式是從唐代寺廟的放生池衍變過來。早在明代初期,開化山民就在靠近溪流山泉的地方,挖坑筑塘,引水養(yǎng)殖。此法養(yǎng)出的魚是典型的“冷水魚”:生長緩慢、營養(yǎng)豐富、味道鮮美,再加上此魚喝的是山泉水,吃得是有機(jī)草,過得是休閑日子,每條魚的養(yǎng)殖時間更是長達(dá)4年以上,經(jīng)過這種精心照料出的魚,其品質(zhì)更是超擢一流。

        這樣的魚就算是在清水魚的發(fā)源地何田也不是經(jīng)常能吃到的。一般是過年過節(jié),或是家中有貴客上門,才會在池中撈上一尾,這儼然是最高禮儀不能等閑視之。吃完后還要將魚尾貼在門板上,讓四方鄉(xiāng)鄰都能看到。吃魚在當(dāng)?shù)厥且患笫拢貏e是吃大魚更是值得炫耀的事情。

        清水魚正因為其食材優(yōu)良,故其做法反而簡單了。將開化當(dāng)?shù)夭俗延图訜岬?分熱,散去油煙,入姜炸味,放入魚,同時放鹽、酒、清水,水要本地山泉水,還一定要柴灶,一把旺火,“千滾豆腐萬滾魚”,一刻鐘后魚湯呈乳白色,香味撲鼻,一份至純至醇的開化清水魚就新鮮出鍋了。舌尖總導(dǎo)演陳曉卿親自來到開化,吃到這樣的美味也禁不住說“吃安逸了”,并贊曰“地道農(nóng)家做法,簡單粗暴美味”。

        一级毛片**免费看试看20分钟,亚洲日本在线观看,欧美日本韩国一区二区,中文字幕在线观 沂源县| 阜康市| 清河县| 哈尔滨市| 永兴县| 嘉荫县| 徐水县| 南漳县| 温泉县| 巴中市| 宁强县| 连平县| 博客| 宁陵县| 张家界市| 河西区| 江永县| 高邑县| 正镶白旗| 高青县| 娄底市| 方城县| 绥阳县| 海淀区| 准格尔旗| 南宁市| 汝城县| 新宁县| 潞城市| 桐梓县| 台湾省| 商南县| 阳原县| 咸丰县| 汝阳县| 洛浦县| 三原县| 高淳县| 南丹县| 牟定县| 洪雅县| http://444 http://444 http://444 http://444 http://444 http://444