產(chǎn)品名稱(chēng)：白果
產(chǎn)品產(chǎn)地：湖州長(cháng)興
產(chǎn)品特性：白果性涼、營(yíng)養豐富。
產(chǎn)品季節：銀杏根系生長(cháng)的年節律有兩個(gè)高峰期，第一個(gè)高峰期在5月上旬至7月上旬，根的生長(cháng)量占全年根總生長(cháng)量的70％。第二個(gè)高峰期在10月中旬至11月下旬，只要土壤溫度仍保持在5℃以上，根系仍能緩慢生長(cháng)。提倡10月造林，就是利用根仍能生長(cháng)的有利時(shí)機。
產(chǎn)品品種：有大佛手、中佛手、小佛手、大梅核、小梅核、眼珠子等，
產(chǎn)品成分：含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖，還有少量的鈣、磷、鐵、鉀等成分。
產(chǎn)品功效：銀杏種籽白果，炒熟可食，香糯可口。又是一味名貴藥材，功能收斂、鎮咳、祛痰，對老年氣管炎有一定療效。近20年來(lái)，人們發(fā)現它有緩延哀老。潤滑皮膚之功能，深受?chē)?際醫藥界的重視。在日本,白果被用作高級營(yíng)養食品或作為高級冷霜的填充劑。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：銀杏，俗稱(chēng)“白果樹(shù)”，它的壽命極長(cháng)，一般可達千 年，其果實(shí)叫白果。在湖州的古寺廟，一般都能見(jiàn)到一兩株會(huì )天的人銀杏樹(shù)，唯獨長(cháng)興多得成林，近年又加大批種植，現已建成1.1萬(wàn)1余株時(shí)白果基地。許家屯有株南宋古銀杏，樹(shù)齡超過(guò)700年，樹(shù)高19米，胸樣達108厘米，冠 幅180平方米，樹(shù)雖老，尚能年產(chǎn)白果70斤。經(jīng)中國銀杏志編委會(huì )鑒定，這棵樹(shù)屬長(cháng)子佛指白果，可與“洞庭皇”相媲美。長(cháng)興的銀杏品種有大佛手、中佛手、小佛手、大梅核、小梅核、眼珠子等，其中大佛手的質(zhì)量最好，足一宗傳統的出口商品。
產(chǎn)品歷史：民間題說(shuō)，公公種樹(shù)到孫子手里才能吃 到果子，所以又名“公孫樹(shù)”。它是世界上現存的最古老的 136 樹(shù)種之一，在古代分布全球，到第四紀、冰期后，只有我國有保存，故有“活化石”之稱(chēng)。銀杏的祖先，可追溯至億萬(wàn)年以前。銀杏起源和分布在我國浙江西天目山的狹小山谷。森沃德(Seward，1936)認為“中國即使不是銀杏目前的產(chǎn)地，也是最后的天然產(chǎn)地”。據化石資料，美國發(fā)現的石炭紀化石，記載的二歧葉屬(Dichophyllum)可作為銀杏類(lèi)植物最古老的代表，因為它的營(yíng)養枝和木質(zhì)部與銀杏目相似。比較可靠的銀杏類(lèi)化石為早二迭紀的毛狀葉屬(Trichopitys)，該屬植物的葉比二歧葉屬細長(cháng)，種子(胚珠)著(zhù)生在出自葉腋的分枝上。至晚三迭紀，出現似銀杏屬(ginkgoites)、拜拉屬(baiera)、準銀杏屬(ginkgodium)等，這些屬曾在地球上廣泛分布，并和現代銀杏很相似。