安吉冬筍

產(chǎn)品名稱(chēng)：冬筍

產(chǎn)品產(chǎn)地：湖州安吉

產(chǎn)品特性：個(gè)體豐滿(mǎn)、色澤黃亮、殼薄、肉色白、肉質(zhì)嫩、味鮮。

產(chǎn)品季節：冬筍以農歷十月到十二月的最好。

產(chǎn)品成分：含有人體所需的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪和纖維素，而且還含有九種人體必需的氨基酸，各種維生素和磷、鐵、鈣、鎂等元素。

產(chǎn)品功效：冬筍不僅是佳蔬，還是一味良藥。中醫學(xué)臨床研究認為，冬筍味甘性，有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食積”等功效。冬筍所含的豐富纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)；既有助于消化，又能預防便秘和結腸癌的發(fā)生。加上冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品，對肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動(dòng)脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質(zhì)，還具有一定的抗癌作用。不過(guò)，冬筍含有較多草酸鈣，患尿道結石、腎炎的人不宜多食。醉酒者，取鮮冬筍適量水煎當茶飲，醒酒有顯效。

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：冬筍又名南竹筍，是植物毛竹的苗，統稱(chēng)“嫩筍”。冬筍其味比春筍更鮮嫩，清脆可口，被人們稱(chēng)之為“筍中皇后”。吉冬筍美味可口，歷代美食家都把竹筍列為“素食第一品”。安吉冬筍可切塊、拉絲、削片，制作多種美味佳肴，是安吉“進(jìn)筍宴”中之珍品，深受廣大消費者青睞，暢銷(xiāo)國內外市場(chǎng)。

產(chǎn)品典故：古有“孟宗”自幼勤奮好學(xué)，為人忠孝誠信，為官勤政愛(ài)民，一日0得病，思食竹筍，時(shí)值寒冬，甚難尋覓，孟宗走進(jìn)毛竹林，抱竹長(cháng)泣。此時(shí)土地裂縫長(cháng)出數莖嫩筍，孟宗速取回作羹捧母，食畢病愈，此舉被世人傳為美談。這則故事既講出了筍的名貴，又體現了中華民族敬老的傳統美德。