周莊的特產(chǎn)萬(wàn)三糕已有數百年歷史。鎮上鄒氏家族繼承祖業(yè)，生產(chǎn)各式糕點(diǎn)，因用料講究，品種眾多，片薄滑糯，入口即化，深受消費者青睞。鄒氏先世早在明初就開(kāi)設公茂茶食作坊，逢年過(guò)節，其鄰巨富沈萬(wàn)三家常訂購大批糕點(diǎn)贈送和招待親朋好友，后被傳作“萬(wàn)三糕”。鄒氏茶食作坊隨之有名。 改革開(kāi)放后，周莊大力發(fā)展旅游業(yè)，萬(wàn)三糕成了傳統的旅游食品。越做越精。從品種選料，工藝流程和規格質(zhì)量都不斷革新。現在不但生產(chǎn)傳統的萬(wàn)三糕和全福貢酥，還根據季節變化滿(mǎn)足不同顧客的口味，生產(chǎn)芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉帶糕、薄荷糕、椒鹽糕、松子糕、香烘糕、千層糕、步步糕等20多種系列糕點(diǎn)。糕米全用上等長(cháng)粒糯米，經(jīng)烘炒粉碎后，按祖傳配方加料，成型后，蒸糕、烘糕講究火候，人工刀切，從投料到成品包裝先后有八道工序,萬(wàn)三糕最宜老人和兒童食用，目前萬(wàn)三糕已成為旅游者的理想食品。