燜面 內(nèi)蒙古 ? 巴彥淖爾 ? 臨河 燜面 燜面是巴彥淖爾盟的百姓最喜歡吃的面食之一，據(jù)說(shuō)，這一面食也是始自于此。顧名思義，燜面的名字道出了它的做法，可一個(gè)簡(jiǎn)單的“燜”字是無(wú)論如何也表達(dá)不出它的特色的。燜面這種做法其初衷是因?yàn)樵谶@里居住的人們生活的艱苦，燜面充當(dāng)了主食和菜肴“合二為一”的角色，這樣，既省去了做飯的時(shí)間，又節(jié)省了菜肴的用料。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 酸毛杏 下一篇 0001-01-01 泡菜炒肥牛 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
