洪澤湖位于江蘇省泗陽縣裴圩鎮(zhèn)南部，我鎮(zhèn)有22華里的湖岸線，是一個淺水型湖泊，由于發(fā)育在淮河中游的沖積平原上,故湖底淺平，岸坡低緩，水深一般在4米以內(nèi)，最大水深5.5米，平均水深1.5米，湖底高出東部蘇北平原4-8米，故又被稱為"懸湖"。洪澤湖原是泄水不暢的洼地，后潴水成許多小湖。在我國秦漢時代，它們被稱為"富陵"諸湖。其中以洪澤湖最大，面積2069平方公里，為我國五大淡水湖中的第四大淡水湖。
洪澤湖的整個形狀很像一只昂首展翅欲飛的天鵝，景色壯美，放眼眺望，千里湖面，那水連天，天接水的浩瀚湖水波光粼粼，在湖水的輝映下，天空發(fā)湛藍。南來北往的機船、漁船穿梭般駛過，百舸爭流，千帆競舞，沙鷗翔集，時而引吭高歌，時而沖向藍天，時而繞船盤旋，陣陣漁歌伴著水鷗動聽的啼鳴，奏響一道美妙的“水鄉(xiāng)交響曲”。
洪澤湖湖水的來源，除大氣降水外，主要靠河流來水。流注洪澤湖的河流集中在湖的西部，有淮河、濉河、汴河和安河等。出湖河道中三河和蘇北灌溉總渠是洪澤湖分泄入長江和入海的主要河道。
歷史上，洪澤湖就有“日出斗金”之說，水產(chǎn)資源十分豐富，這是大自然給我們的寶貴財富。
洪澤湖湖水清澈，水草茂盛，水生資源豐富，有水生高等植物81種、魚類67種、底棲動物76種、鳥類194種，其中屬國家一類重點保護的有4種，二類重點保護的有26種。洪澤湖的水生植物也非常著名。蘆葦幾乎遍布全湖，繁茂處連船只也難以航行。蓮藕、芡實、菱角在歷史上即素享盛名，曾有"雞頭、菱角半年糧"的說法。湖內(nèi)鯉、鯽、鳙、青、草、鰱等近百種淡水魚，以及洪澤湖的螃蟹和大青蝦等水產(chǎn)。魚、蝦、蟹因無土腥味，所以味道鮮美異常，尤其龍蝦更是中外馳名。