碼頭的湯羊肉是中國古代偉大的軍事家、戰(zhàn)略家韓信故鄉(xiāng)淮陰區(qū)碼頭鎮(zhèn)的特產(chǎn)。湯羊肉具有湯肉并美、湯稠肉酥、口味鮮香、回味無窮等特點(diǎn)，歷史悠久，馳名中外。早在明代便已作為貢品，成為皇宮盛宴桌上菜，與北京的涮羊肉、新疆的烤羊肉、西安的羊肉泡饃一起，被世人稱為“羊肉四絕”?！跋愀駹枴迸频拇a頭湯羊肉，遵循古老獨(dú)特的制作工藝，吸取了現(xiàn)代最新食品科技，特聘碼頭湯羊肉的第七代正宗傳人、烹調(diào)大師鎖開兵制方掌勺，邀請伊斯蘭教阿訇執(zhí)刀宰殺，經(jīng)真空包裝、高溫殺菌、精制而成。本品用料考究，配方獨(dú)特，工藝精良，味道鮮美，滋陰壯陽，四季皆宜，是居家、旅游、饋贈(zèng)親友的佳品。 配料：精羊肉，良姜，油，鹽，五香 標(biāo)準(zhǔn)代號：Q/320821xew01--1997 準(zhǔn)印證號：３２０８２１３８８ 保質(zhì)期： 六個(gè)月 地址：江蘇省淮陰市碼頭鎮(zhèn) 郵編：２２３３４５ 電話：０５１７－４２６７０１８( 淮陰)