“淮安黃瓜”：瓜-菇輪作效益高
“淮安黃瓜”已有30多年的種植歷史，一直以產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、效益好等優(yōu)點(diǎn)深受種植者和消費者喜愛(ài)，“淮安黃瓜”暢銷(xiāo)大江南北。2011年4月“淮安黃瓜”已通過(guò)江蘇省綠色食品辦產(chǎn)品鑒評，申報材料已報農業(yè)部。
“淮安黃瓜”采用日光溫室栽培，采用獨特的“瓜-菇輪作”方式，草菇的生長(cháng)為黃瓜積累大量的有機質(zhì)，減輕了黃瓜連作障礙和根結線(xiàn)蟲(chóng)病問(wèn)題，加上農戶(hù)進(jìn)行測土配方施肥，主施有機肥，使得“淮安黃瓜”與其他黃瓜相比品質(zhì)更優(yōu)、口感更好、產(chǎn)量更高，畝均純收10000元以上。目前，全市種植面積10萬(wàn)畝，總產(chǎn)35萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額8.5億元。
“淮安黃瓜”采用統一品牌、統一標準、統一包裝、統一監管等質(zhì)量管理辦法，形成了淮安日光能溫室黃瓜栽培技術(shù)標準，并發(fā)布貫徹，不斷提高淮安黃瓜品質(zhì)，推動(dòng)黃瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展起。“淮安黃瓜”2006年通過(guò)國家綠色食品發(fā)展中心綠色食品蔬菜認證；獲江蘇省第四屆園藝博覽會(huì )三等獎。
地域范圍
"淮安黃瓜"的生產(chǎn)地域范圍為淮安市境內的淮陰區、清河區、楚州區等縣區，區域范圍北緯32°43ˊ00"～34°06ˊ00"，東經(jīng)118°12ˊ00"～119°36ˊ30"之間。北接連云港市，東毗鹽城市，南連揚州市和安徽省滁州市，西鄰宿遷市。東西最大直線(xiàn)距離132公里，南北最大直線(xiàn)距離150公里，面積10072平方公里。 “淮安黃瓜”的總面積8萬(wàn)畝，其核心區范圍為淮陰區丁集鎮、劉老莊鄉、漁溝鎮、袁集鄉、五里鎮、棉花莊鎮共6個(gè)鄉鎮的20余村，總面積3萬(wàn)畝。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
“淮安黃瓜”瓜長(cháng)5-0cm，瓜徑4-5cm，粗細均勻，瓜把短，無(wú)棱，刺密；果肉呈淡綠色、含水量高，瓜肉清脆細膩，微甜爽口，可生食，也可涼拌或炒食，地域特征明顯。每00克“淮安黃瓜”中維生素C﹥0mg、蛋白質(zhì)﹥0.85g。“淮安黃瓜”嚴格按照淮安市蔬菜流通協(xié)會(huì )制定的《綠色食品 淮安黃瓜種植生產(chǎn)技術(shù)操作規程》執行，確保“淮安黃瓜”的質(zhì)量安全。