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        濱海白何首烏

        濱海白首烏,當?shù)厮追Q何首烏、白何首烏,簡稱首烏,原植物為蘿摩科鵝絨藤屬耳葉牛皮消,是中國傳統(tǒng)的食、藥、美容兼用植物。全國白首烏耳葉牛皮消95%出產(chǎn)在江蘇省濱海縣,當?shù)剞r(nóng)民種植白首烏的歷史悠久,是我國著名的首烏之鄉(xiāng)。

        三.地域范圍

        濱海白何首烏的地域保護范圍為江蘇省濱海縣境內(nèi),東臨黃海,南至蘇北灌溉總渠,西至阜寧和漣水縣交界處,北至中山河。地理坐標為:東徑119°37′~120°20′,北緯33°48′~34°23′。產(chǎn)地保護總面積4萬公頃,年產(chǎn)量48萬噸,銷售額12億元。涉及11個鎮(zhèn)(區(qū))。具體地域保護范圍是濱海港鎮(zhèn)、濱海港經(jīng)濟區(qū)、濱淮鎮(zhèn)、八灘鎮(zhèn)、八巨鎮(zhèn)、界牌鎮(zhèn)、濱海現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、天場鎮(zhèn)、東坎鎮(zhèn)、陳濤鎮(zhèn)和濱淮農(nóng)場。

        四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

        1、外在感官特征:“濱海白何首烏”塊根長圓柱形或長紡錘形,略彎曲,外表皮褐黃色,較粗,有明顯橫紋。肉色類白微黃。鮮品氣微,生食質(zhì)感致密且脆,味甘微苦,無澀味。制片乳白色,質(zhì)感脆,味微苦后回甘。制粉白色,呈不規(guī)則梅花狀顆粒,質(zhì)地細膩,開水充調(diào)后呈半透明狀。2、內(nèi)在品質(zhì)指標:濱海白何首烏是藥、食同源植物,塊根中含總C21甾體酯苷5.2%,卵磷脂3.3%,總淀粉62.5%,直鏈淀粉占總淀粉量的13.1%,說明有效成分含量高,具有較好的成藥性,直鏈淀粉含量低,支鏈淀粉含量高,粘度高,口感好,具有較好的食用性。3、產(chǎn)品質(zhì)量安全要求:達到無公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標準。

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