方正縣是水稻旱育稀植栽培技術(shù)的發(fā)源地，是我省經(jīng)國(guó)家和省綠色食品中心批準(zhǔn)的第三家獲得種植、加工及銷(xiāo)售綠色水稻的縣份。全縣水稻種植面積40萬(wàn)畝，占總耕地面積的80%，水稻產(chǎn)量大、質(zhì)量高，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、晶瑩剔透、綿軟適口等特點(diǎn)，深受?chē)?guó)內(nèi)消費(fèi)者歡迎。方正縣已被農(nóng)業(yè)部授予“綠色富硒大米”之鄉(xiāng)稱號(hào)并獲得“中國(guó)原產(chǎn)地大米保護(hù)”標(biāo)識(shí)。
方正縣作為黑龍江省東北大米主產(chǎn)區(qū)之一，在1818年（清嘉慶二十二年）就有農(nóng)民種植“紅毛稻”。方正縣水田占耕地面積比例、水田人均收入兩項(xiàng)指標(biāo)，位居黑龍江省第一。據(jù)2010年統(tǒng)計(jì)，該縣有耕地102萬(wàn)畝，其中水田85萬(wàn)畝，占耕地面積的80%以上。到2010年，方正綠色水稻種植面積達(dá)到50萬(wàn)畝，認(rèn)證有機(jī)水稻達(dá)到8萬(wàn)畝，水稻優(yōu)質(zhì)品種率達(dá)到100%，綠色食品稻米的售價(jià)高于普通稻米的20%以上，帶動(dòng)農(nóng)民增收1000余萬(wàn)元。
特定品質(zhì)
良好的生態(tài)環(huán)境、獨(dú)特的地理地貌、適宜的氣候條件和先進(jìn)的栽培技術(shù)，造就了方正大米獨(dú)特的優(yōu)良品質(zhì)，以“秋然”、“綠寶石”等知名品牌為代表的方正大米以其營(yíng)養(yǎng)安全、品質(zhì)優(yōu)良、米粒整齊透明、米飯口感好、香味濃厚等特點(diǎn)，贏得廣泛贊譽(yù)，深受市場(chǎng)歡迎。