豐鎮(zhèn)月餅是內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市豐鎮(zhèn)市的特產(chǎn)。豐鎮(zhèn)市出產(chǎn)的月餅色澤鮮潤、香酥可口、回味悠長。以其多年鑄就的盛名和實打?qū)嵉摹皟?nèi)涵”成為內(nèi)蒙古中西部地區(qū)月餅市場中的大腕兒。
“豐鎮(zhèn)月餅”選用當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)深井礦泉水，無污染的特級小麥粉，純葫油和一級的白糖、冰糖、蜂蜜等原料，現(xiàn)磨現(xiàn)用，不加任何添加劑，采用具有二百多年歷史的傳統(tǒng)工藝烘焙而成。出品的月餅色澤鮮潤、香酥可口、回味悠長。在當?shù)赜小霸嘛炓粭l街”，仔細一詢問“海鵬月餅”的口碑最好。
豐鎮(zhèn)月餅之所以廣受青睞，是因為它有著人們早已習慣了的“老味道”——沒有華麗的“外衣”，卻有著實打?qū)嵉摹皟?nèi)涵”，是名副其實的“平民月餅”。在曾經(jīng)那個食品匱乏的年代，豐鎮(zhèn)月餅富油多糖的口感給了人們極大的滿足。但隨著人們物質(zhì)生活的不斷豐富，豐鎮(zhèn)月餅今天依舊紅火的原因除了口感好，可能更在于它使人懷舊。
作為一種地方特產(chǎn)，豐鎮(zhèn)月餅早已享有廣泛的市場聲譽，可以說，已經(jīng)成為一種地方品牌，其背后的價值效應(yīng)不可小覷。