由于近年來(lái)鎮黨委注重發(fā)展農村經(jīng)濟，大力開(kāi)發(fā)物質(zhì)資源，發(fā)展工業(yè)、農業(yè)商品、吸引外資經(jīng)濟，從而使房木鎮的經(jīng)濟較以往有了顯著(zhù)成效。目前我鎮以成立了柞蠶養殖場(chǎng)30萬(wàn)畝 。年放養柞蠶5000把，年總產(chǎn)量在150萬(wàn)公斤左右，是村集體收入和農民收入的重要經(jīng)濟來(lái)源。我國是絲綢之鄉、養蠶大國，年產(chǎn)蠶繭近40萬(wàn)噸，占世界總量的60％，繅絲同時(shí)產(chǎn)生了占總量一半的蠶蛹達20萬(wàn)噸左右。蠶蛹的營(yíng)養價(jià)值很高。古時(shí)，《本草綱目》即把蠶蛹列人滋補藥繕。可治小兒饑疲，《太平御覽》也記載“食蝶元極肥美”，其蝶元即蛹。蠶蛹在美國、日本，澳大利亞、法國等處當作美味食品而爭相食之，我國有些地區, 有長(cháng)期食用的習慣。據分析,蠶蛹蛋白氨基酸組份符合WHo/FA0推薦的標準, 是理想的全價(jià)蛋白，營(yíng)養價(jià)值可與牛奶、雞蛋媲美，且其油脂也營(yíng)養豐富，可精制成營(yíng)養油而適合高血壓病人食用。但由于它特有的氣味及習慣，而未能被廣泛地直接食用。一般僅作飼料或被加工成氨基酸再用于食品，浪費很大。基于直接食用這個(gè)目的，我們開(kāi)發(fā)了蠶蛹昆蟲(chóng)類(lèi)休閑食品，不但使之成為席上佳肴，且也成為人們的休閑食品。( 鐵嶺)